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编辑:亚洲城手机版入口发表于:2020-08-20 18:43

厂家分析筛粉机在薯类食品中的应用

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筛粉机运用到食品行业中,对食品行业的生产效率起了很大的作用。在薯条生产、马铃薯淀粉生产和薯类精白粉丝生产中都要用到振动筛粉机。他们筛分过程中选择合适的筛网目数很重要。薯类精白粉丝要用到筛网目数一般分别为:120目筛网和140目筛网。怎样利用薯类作物生产精白、耐煮、市场竞争力强的粉丝,下面的技术值得借鉴。 

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1、选择含淀粉高,无变质的薯类

2、洗薯将鲜薯清洗干净,送入磨浆分离机。 

3、磨浆分离利用磨浆机磨浆制得淀粉乳。 

4、净化脱色先将食用脱色剂1号加入淀粉乳中,不断搅拌;再加入食用脱色剂2号,加水,用120目筛粉机过滤1次;

将滤液静置沉淀数小时,除去上清液,再加水搅匀,用140目的筛网进行过滤。筛粉机的应用大大提高了生产效率,节约成本。

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